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在合肥能吃到正宗的沱湖大闸蟹吗?沱湖螃蟹的那点事儿~

2018-08-11 22:11:37 | 1731 阅读
在千里淮河皖北流域,有一座五条河(淮河、浍河、淙河、潼河、沱河)环绕着的小城,并因此而命名:五河。五河历史悠久,唐代名为古虹,宋朝开始称为五河。因县城四面环水,城中河水潺绕,水在城中,城在水间,素有“淮北水乡”之称,是“安徽省园林县城”。

说到五河,那就不得不说咱们五河的沱湖。沱湖经洪泽湖南通长江,北连微山湖,加上黄河多次夺淮,水系沟通,鱼类种类较多,资源丰富。

沱湖的养蟹历史久远,因水质清新、水草丰茂,野生小杂鱼、虾、螺、蚌种类丰富,螃蟹养殖基本靠湖内天然饵料,而且主要以大水面稀植流放模式养殖,所产螃蟹、“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮,是真正的纯天然绿色食品。
每年农历八月十五前后,吃螃蟹的日子就开始了,可以一直吃到接近过年。沱湖的螃蟹每年阳历十月中旬开始是吃母蟹的好时候,打开任何一只成熟的沱湖母蟹,都是蟹黄满满,香甜可口。到十一月公蟹开始膏丰肉满,沱湖蟹的膏是入口即化的感觉。

那么在合肥,能吃到
正宗的沱湖螃蟹吗?
现在一些市场或街道边有了沱湖螃蟹的直营店,大多都是五河周边的人在经营,真真假假的确也难以断定。
笔者的建议是,到了吃蟹季节,还是要亲自来沱湖一趟,带上亲朋好友,玩玩水、划划船,再吃一吃正宗的沱湖螃蟹。建议2日游,在五河县城住一晚,逛一逛顺河街(安徽省历史文化名街),第二天再看看严小姐墓,走一走大巩山、樵子涧水库,与大自然来个亲密接触。

如果来一趟确实不便,又想品尝正宗的沱湖螃蟹,那就在沱湖蟹(http://www.tuohuxie.com)官网直接订购吧,顺丰原产地直发,次日即达,品尝新鲜哦。